Productos

Azafrán

AZAFRAN CAJITA METACRILATO 0.5G - LA CARRASCA

00089

5,25 €

Azafrán producido en Teruel de manera artesanal. Le dará un toque especial a tus platos estrella.

Utensilios cocina molecular

BÁSCULA PRECISIÓN - SOC CHEF

00166

18,95 €

Báscula de precisión de cocina.

Azafrán

AZAFRAN TARRO 1G - LA CARRASCA

00090

9,50 €

Azafrán producido en Teruel de manera artesanal. Le dará un toque especial a tus platos estrella.

Esferificaciones

ALGINAT 80GR SOC CHEF

00189

10,95 €

Alginato de sodio.Ingrediente principal para la elaboración de las esferificaciones.

Azafrán

AZAFRAN LATA 10G - LA CARRASCA

00091

76,95 €

Azafrán producido en Teruel de manera artesanal. Le dará un toque especial a tus platos estrella.

Esferificaciones

GLUCONOLACTATO 150GR SOC CHEF

00190

17,05 €

Gluconolactato.Ingrediente principal para la elaboración de las esferificaciones.

Fuera de stock

Esferificaciones

CITRATO 150GR SOC CHEF

00191

5,01 €

Citrato.

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Miel

MIEL DE AZAHAR 100% NATURAL 1KG - FUEN DEL CEPO

00363

11,30 €

Miel de azahar de la provincia de Teruel. 100% Natural, sin pasteurizar (cruda).

Fuera de stock

Esferificaciones

CALCICO 200GR SOC CHEF

00192

4,24 €

Cálcico.

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Fuera de stock

Peta Zeta

CHOCO PETA ZETA SOC CHEF 180GR

00216

15,95 €

Peta zetas recubiertos de chocolate para decoración de postres o platos.

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Miel

MIEL DE MONTE 100% NATURAL 1KG - FUEN DEL CEPO

00365

9,90 €

Miel de monte de la provincia de Teruel. 100% Natural, sin pasteurizar (cruda).

Peta Zeta

PETA ZETA NEUTRO SOC CHEF 180GR

00217

11,65 €

Peta zetas recubiertos para decoración de postres o platos.

Cocina molecular

CRISPY DE MANGO SOC CHEF 80GR

00218

11,82 €

Crispy de mango.

Miel

PROPOLEO EN SPRAY 100% - FUEN DEL CEPO

00367

8,15 €

Propoleo en spray 100% natural.Protege, desinflama, y mejora el sistema inmunitario. Es perfecto para la gripe, y problemas derivados en la garganta como faringitis o amigdalitis.

CRISPY DE FRUTA DE LA PASION SOC CHEF 80GR

Fuera de stock

Cocina molecular

CRISPY DE FRUTA DE LA PASION SOC CHEF 80GR

00219

11,82 €

Crispy de mango.

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Miel

PROPOLEO EN POLVO 30GR - FUEN DEL CEPO

00368

12,95 €

Propoleo en polvo 100% natural.Especial para niños, protege de ataques de virus y bacterias durante los cambios de tiempo.

Geles flamear

GEL FLAMEAR SOC CHEF 200ML

00220

39,95 €

Gel para flamear toque de sabor ahumado.

Gelificantes - Texturizaciones

ESPUMA FRIO/CALIENTE 140G

00206

13,75 €

Espuma frío/caliente.

Miel

POLEN SECO 225G - FUEN DEL CEPO

00504

10,45 €

Polen seco 100% natural.

Utensilios cocina molecular

SOPLETE GOURMET LUXE - IBILI

00588

23,50 €

Soplete gourmet luxe Ibili.

Azafrán

ESFERIFICACIONES AZAFRÁN Y AOVE - LA CARRASCA

00857

19,90 €

Esferificaciones de Aceite de Oliva Virgen Extra y Azafrán. El azafrán es producido en Teruel de manera artesanal. Le dará un toque especial a tus platos estrella.

Utensilios cocina molecular

SIFON DE NATA Y ESPUMA 500ML - IBILI

00589

43,95 €

Soplete gourmet luxe Ibili.

Quesos de Teruel

QUESO TRUFADO AMANTES 400GR - ZARICHE

00976

14,51 €

Queso trufado Zariche, "Amantes".

Utensilios cocina molecular

SIFON DE NATA Y ESPUMA 1L - IBILI

00590

47,90 €

Soplete gourmet luxe Ibili 1L.

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