Productos

Cereales

COPOS DE AVENA

00050

1,10 €

Copos de avena laminada. Contiene gluten.

Utensilios cocina molecular

BÁSCULA PRECISIÓN - SOC CHEF

00166

18,95 €

Báscula de precisión de cocina.

Cereales

COPOS DE MAIZ SIN AZUCAR

00049

1,40 €

Copos de maiz sin azúcares añadidos.

Esferificaciones

ALGINAT 80GR SOC CHEF

00189

10,95 €

Alginato de sodio.Ingrediente principal para la elaboración de las esferificaciones.

Cereales

MUESLI EN COPOS

00051

2,60 €

Mezcla de copos de avena, centeno y trigo.

Esferificaciones

GLUCONOLACTATO 150GR SOC CHEF

00190

17,05 €

Gluconolactato.Ingrediente principal para la elaboración de las esferificaciones.

Cereales

QUINOA HINCHADA

00052

1,00 €

La quinoa hinchada se presenta en forma de granos redondos y esponjosos con un color blanco.

Fuera de stock

Esferificaciones

CITRATO 150GR SOC CHEF

00191

5,01 €

Citrato.

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Cereales

TRIGO SARRACENO

00053

0,99 €

Trigo sarraceno en grano.

Fuera de stock

Esferificaciones

CALCICO 200GR SOC CHEF

00192

4,24 €

Cálcico.

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Cereales

PANKO

00729

3,25 €

Panko.

Fuera de stock

Peta Zeta

CHOCO PETA ZETA SOC CHEF 180GR

00216

15,95 €

Peta zetas recubiertos de chocolate para decoración de postres o platos.

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Cereales

GRANOLA ZERO SUGAR

00893

8,75 €

Granola Zero sugar.La crema de cacahuete, los copos de avena y el coco rallado serán los encargados de aportar su sabor evitando que te des cuenta de que no contiene azúcares añadidos.

Peta Zeta

PETA ZETA NEUTRO SOC CHEF 180GR

00217

11,65 €

Peta zetas recubiertos para decoración de postres o platos.

Cereales

COPOS DE ESPELTA

00908

1,10 €

Copos de espelta laminada sin azúcar.

Cocina molecular

CRISPY DE MANGO SOC CHEF 80GR

00218

11,82 €

Crispy de mango.

Cereales

COPOS DE CEBADA

00907

1,10 €

Copos de cebada laminada sin azúcar. Contiene gluten.

CRISPY DE FRUTA DE LA PASION SOC CHEF 80GR

Fuera de stock

Cocina molecular

CRISPY DE FRUTA DE LA PASION SOC CHEF 80GR

00219

11,82 €

Crispy de mango.

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Especias

ANIS ESTRELLADO

00730

2,10 €

Anís estrellado.

Geles flamear

GEL FLAMEAR SOC CHEF 200ML

00220

39,95 €

Gel para flamear toque de sabor ahumado.

Especias

NUEZ MOSCADA ENTERA

00734

3,20 €

Nuez moscada.

Gelificantes - Texturizaciones

ESPUMA FRIO/CALIENTE 140G

00206

13,75 €

Espuma frío/caliente.

Especias

MOSTAZA MARRON EN GRANO

00733

1,20 €

Mostaza marrón en grano.

Utensilios cocina molecular

SOPLETE GOURMET LUXE - IBILI

00588

23,50 €

Soplete gourmet luxe Ibili.

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