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RISOTTO DE CURRY
Preparado de risotto de curry.
Ingredientes: Arroz carnaroli, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, curry y mostaza.
¿Quieres saber cómo preparar el risotto?
Pochamos un poquito de cebolla en la sartén (opcional), y añadimos el preparado de risotto y sofreimos. Incorporamos un vaso de vino blanco y dejamos que evapore.
Por otro lado, tendremos caliente el caldo que querramos añadir e iremos incorporando y removiendo hasta que el arroz coja su punto cremoso.
Retiramos del fuego y añadimos una nuez de mantequilla y queso parmesano rallado.
Servir calentito.
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