Preparado para Brownie de Funcakes.
Ingredientes: azúcar, harina de trigo, aceite vegetal (palma, nabina), polvo de cacao desnatado (7%), almidón (modificado), jarabe de glucosa (deshidratado), almidón de patata, sal, gasificante: E450, E500, proteína de leche, aroma.
Puede contener trazas de: huevo, soja, altramuces.
Preparación: Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. Precalentar el horno a 175°C (horno de convección 160°C). Poner la mezcla, los huevos, la mantequilla y el agua en un bol y mezclar a baja velocidad durante 3 minutos hasta conseguir una masa espesa. Añadir un relleno (como nueces, pasas y/o chocolate estable al horno) si se desea. Forrar un molde para hornear con papel de pergamino untado con mantequilla y rellenar con la masa. Hornear los brownies en el horno precalentado. Después de que se enfríen, se puede aplicar un glaseado de chocolate. Esta mezcla también puede utilizarse para hornear Cupcakes de chocolate.
