Productos

UTENSILIOS

BÁSCULA PRECISIÓN - SOC CHEF

00166

18,95 €

Báscula de precisión de cocina.

INGREDIENTES

AGUA DE AZAHAR 100ML - CHEFDELICE

00048

3,50 €

Aroma alimentario concentrado perfecto para aromatizar bizcochos, galletas, cupcakes, fondant, postres...

SNACKS

MAIZ PARA PALOMITAS

00005

2,90 €

Maiz para palomitas.

ESFERIFICACIONES

ALGINAT 80GR SOC CHEF

00189

10,95 €

Alginato de sodio.Ingrediente principal para la elaboración de las esferificaciones.

HARINAS Y LEVADURAS

HARINA DE REPOSTERIA 1KG - VILLAMAYOR

00069

1,35 €

Harina con un comportamiento ideal en repostería casera. ¡Pruébala en bizcochos o para elaborar panes blancos caseros!W 200

FRUTOS SECOS

ALMENDRA BASTONES BAJO ARAGÓN

00006

14,50 €

Almendra en bastones natural del bajo Aragón.Cultivo autóctono de almendra de máxima calidad, gracias a las condiciones especiales que sólo estas tierras conceden.

ESFERIFICACIONES

GLUCONOLACTATO 150GR SOC CHEF

00190

17,05 €

Gluconolactato.Ingrediente principal para la elaboración de las esferificaciones.

HARINAS Y LEVADURAS

HARINA DE FUERZA 1KG - VILLAMAYOR

00071

1,50 €

Harina de fuerza, perfecta para las elaboraciones más exigentes. ¡Pruébala para masas de larga fermentación, panes especiales o en bollería hojaldrada!W 300

FRUTOS SECOS

ALMENDRA GRANILLO BAJO ARAGÓN

00007

14,50 €

Almendra en granillo natural del bajo Aragón.Cultivo autóctono de almendra de máxima calidad, gracias a las condiciones especiales que sólo estas tierras conceden.

GELIFICANTES - TEXTURIZANTES

ESPUMA FRIO/CALIENTE 140G

00206

13,75 €

Espuma frío/caliente.

HARINAS Y LEVADURAS

HARINA INTEGRAL DE ARAGÓN - ECOTAMBO

00076

3,75 €

Harina integral de Aragón.

FRUTOS SECOS

ALMENDRA MOLIDA BAJO ARAGÓN

00008

14,50 €

Almendra molida o harina de almendra natural del bajo Aragón.Cultivo autóctono de almendra de máxima calidad, gracias a las condiciones especiales que sólo estas tierras conceden.

GELIFICANTES - TEXTURIZANTES

AGAR AGAR SOC CHEF 50GR

00210

4,65 €

Agar agar.Gelificante vegetal con base de alga roja.

HARINAS Y LEVADURAS

HARINA DE ESPELTA INTEGRAL - ECOTAMBO

00077

4,50 €

Harina de espelta integral.

FRUTOS SECOS

ALMENDRA MARCONA BAJO ARAGÓN

00009

21,95 €

Almendra marcona natural del bajo Aragón.Cultivo autóctono de almendra de máxima calidad, gracias a las condiciones especiales que sólo estas tierras conceden.

GELES FLAMEAR

GEL FLAMEAR AHUMADO SOC CHEF 200ML

00220

39,95 €

Gel para flamear toque de sabor ahumado.

HARINAS Y LEVADURAS

HARINA ESPELTA BLANCA - ECOTAMBO

00078

4,95 €

Harina de espelta blanca.Molida en molino de piedra.

FRUTOS SECOS

ANACARDOS

00010

18,50 €

Anacardo crudo.Si buscas uno de los frutos secos más saludables, has dado en el clavo.

GELES FLAMEAR

GEL FLAMEAR CHILE SOC CHEF 200ML

00221

39,95 €

Gel para flamear toque de sabor chile picante.

PREPARADOS

ROYAL ICING 450G - FUNCAKES

00092

4,30 €

Preparado para elaborar de una manera sencilla y perfecta, glasa real o royal icing.

FRUTOS SECOS

AVELLANA PELADA LIGERAMENTE TOSTADA

00012

18,90 €

Avellanas sin piel ligeramente tostada, pero sin sal.

GELES FLAMEAR

GEL FLAMEAR CARAMELO SOC CHEF 200ML

00222

39,95 €

Gel para flamear toque de sabor caramelo.

PREPARADO CREMA PASTELERA ARCOCREM 1KG - ARCONSA

Fuera de stock

PREPARADOS

PREPARADO CREMA PASTELERA ARCOCREM 1KG - ARCONSA

00094

10,65 €

Mix en polvo preparado para elaborar crema pastelera artesana e instantánea.

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FRUTOS SECOS

CACAHUETE CON PIEL

00013

4,50 €

Cacahuete con piel al natural.Ideal para tostar al gusto.

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