Productos

UTENSILIOS

BÁSCULA PRECISIÓN - SOC CHEF

00166

18,95 €

Báscula de precisión de cocina.

INGREDIENTES

AGUA DE AZAHAR 100ML - CHEFDELICE

00048

3,50 €

Aroma alimentario concentrado perfecto para aromatizar bizcochos, galletas, cupcakes, fondant, postres...

ESFERIFICACIONES

ALGINAT 80GR SOC CHEF

00189

10,95 €

Alginato de sodio.Ingrediente principal para la elaboración de las esferificaciones.

HARINAS Y LEVADURAS

HARINA DE REPOSTERIA 1KG - VILLAMAYOR

00069

1,35 €

Harina con un comportamiento ideal en repostería casera. ¡Pruébala en bizcochos o para elaborar panes blancos caseros!W 200

ESFERIFICACIONES

GLUCONOLACTATO 150GR SOC CHEF

00190

17,05 €

Gluconolactato.Ingrediente principal para la elaboración de las esferificaciones.

HARINAS Y LEVADURAS

HARINA DE FUERZA 1KG - VILLAMAYOR

00071

1,50 €

Harina de fuerza, perfecta para las elaboraciones más exigentes. ¡Pruébala para masas de larga fermentación, panes especiales o en bollería hojaldrada!W 300

GELIFICANTES - TEXTURIZANTES

ESPUMA FRIO/CALIENTE 140G

00206

13,75 €

Espuma frío/caliente.

HARINAS Y LEVADURAS

HARINA INTEGRAL DE ARAGÓN - ECOTAMBO

00076

3,75 €

Harina integral de Aragón.

GELIFICANTES - TEXTURIZANTES

AGAR AGAR SOC CHEF 50GR

00210

4,65 €

Agar agar.Gelificante vegetal con base de alga roja.

HARINAS Y LEVADURAS

HARINA DE ESPELTA INTEGRAL - ECOTAMBO

00077

4,50 €

Harina de espelta integral.

GELES FLAMEAR

GEL FLAMEAR AHUMADO SOC CHEF 200ML

00220

39,95 €

Gel para flamear toque de sabor ahumado.

HARINAS Y LEVADURAS

HARINA ESPELTA BLANCA - ECOTAMBO

00078

4,95 €

Harina de espelta blanca.Molida en molino de piedra.

GELES FLAMEAR

GEL FLAMEAR CHILE SOC CHEF 200ML

00221

39,95 €

Gel para flamear toque de sabor chile picante.

PREPARADOS

ROYAL ICING 450G - FUNCAKES

00092

4,30 €

Preparado para elaborar de una manera sencilla y perfecta, glasa real o royal icing.

GELES FLAMEAR

GEL FLAMEAR CARAMELO SOC CHEF 200ML

00222

39,95 €

Gel para flamear toque de sabor caramelo.

PREPARADO CREMA PASTELERA ARCOCREM 1KG - ARCONSA

Fuera de stock

PREPARADOS

PREPARADO CREMA PASTELERA ARCOCREM 1KG - ARCONSA

00094

10,65 €

Mix en polvo preparado para elaborar crema pastelera artesana e instantánea.

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GELES FLAMEAR

GEL FLAMEAR TOMILLO SOC CHEF 200ML

00223

39,95 €

Gel para flamear toque de sabor tomillo.

PREPARADOS

BRAUNGEL ICE CRISTALINE 1,5KG - BRAUN

00095

11,95 €

Brillo en frío de aspecto brillante, transparente y sabor neutro de aplicación directa.

UTENSILIOS

SOPLETE GOURMET LUXE - IBILI

00588

23,50 €

Soplete gourmet luxe Ibili.

Fuera de stock

INGREDIENTES

GASEOSAS DE PAPEL - EL TIGRE

00096

1,00 €

Gaseosas de papel para repostería o bebida refrescante tipo gaseosa.

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UTENSILIOS

SIFON DE NATA Y ESPUMA 500ML - IBILI

00589

43,95 €

Soplete gourmet luxe Ibili.

GASEOSAS DE PAPEL SABOR LIMON - EL TIGRE

Fuera de stock

INGREDIENTES

GASEOSAS DE PAPEL SABOR LIMON - EL TIGRE

00097

1,10 €

Bebida refrescante aromatizada con edulcorante sabor a limón.

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UTENSILIOS

SIFON DE NATA Y ESPUMA 1L - IBILI

00590

47,90 €

Soplete gourmet luxe Ibili 1L.

GASEOSAS DE PAPEL SABOR NARANJA - EL TIGRE

Fuera de stock

INGREDIENTES

GASEOSAS DE PAPEL SABOR NARANJA - EL TIGRE

00098

1,10 €

Bebida refrescante aromatizada con edulcorante sabor a naranja.

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UTENSILIOS

CUCHARA ESFERIFICACIONES INOX - IBILI

00602

7,45 €

Cucharas para esferificaciones inoxidable.

INGREDIENTES

GASEOSAS DE PAPEL - LA BANDERA

00100

1,00 €

Gasificante especial para repostería.

UTENSILIOS

PINZA CHEF 21CM CURVA - IBILI

00631

5,65 €

Pinza chef curva 21cm Ibili.

Fuera de stock

CHOCOLATES

GRANO CAFE SABOR CHOCOLATE - DEKORA

00145

39,95 €

Granos de cafe de chocolate con sabor a café. Perfecto para decorar tiramisú, flan de café...Caja 1kg.

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UTENSILIOS

PINZA CHEF 16CM CURVA - IBILI

00659

3,75 €

Pinza chef curva 16cm Ibili.

PERLAS CRUJIENTES CHOCOLATE RUBY 800G - MONA LISA

PERLAS CRUJIENTES CHOCOLATE RUBY 800G - MONA LISA 2

Fuera de stock

CHOCOLATES

PERLAS CRUJIENTES CHOCOLATE RUBY 800G - MONA LISA

00224

18,50 €

Perlas crujientes de cereales bañadas en chocolate Ruby.Bolsas de 800gr.

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UTENSILIOS

ESPÁTULA ACODADA INOX 10CM - IBILI

00766

2,95 €

Espátula acodada para emplatar de 10cm Ibili.

PERLAS CRUJIENTES CHOCOLATE CON LECHE 800G - MONA

PERLAS CRUJIENTES CHOCOLATE CON LECHE 800G - MONA 2

Fuera de stock

CHOCOLATES

PERLAS CRUJIENTES CHOCOLATE CON LECHE 800G - MONA

00225

18,50 €

Perlas crujientes de cereales bañadas en chocolate con leche.Bolsas de 800gr.

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UTENSILIOS

CUCHARA PLUMA INOX - IBILI

00768

4,30 €

Cuchara pluma para emplatar de Ibili en acero inoxidable.

PERLAS CRUJIENTES CHOCOLATE NEGRO 800G - MONSA LIS

PERLAS CRUJIENTES CHOCOLATE NEGRO 800G - MONSA LIS 2

Fuera de stock

CHOCOLATES

PERLAS CRUJIENTES CHOCOLATE NEGRO 800G - MONSA LIS

00226

18,50 €

Perlas crujientes de cereales bañadas en chocolate negro.Bolsas de 800gr.

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GELIFICANTES - TEXTURIZANTES

PECTINA NH 80GR

00789

11,95 €

Pectina NH.

PERLAS CRUJIENTES CHOCOLATE BLANCO 800G - MONA

Fuera de stock

CHOCOLATES

PERLAS CRUJIENTES CHOCOLATE BLANCO 800G - MONA

00227

18,50 €

Perlas crujientes de cereales bañadas en chocolate blanco.Bolsas de 800gr.

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