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BÁSCULA PRECISIÓN - SOC CHEF

UTENSILIOS

BÁSCULA PRECISIÓN - SOC CHEF

Báscula de precisión de cocina.

AGUA DE AZAHAR 100ML - CHEFDELICE

INGREDIENTES

AGUA DE AZAHAR 100ML - CHEFDELICE

Aroma alimentario concentrado perfecto para aromatizar bizcochos, galletas, cupcakes, fondant, postres...

ALGINAT 80GR SOC CHEF

ESFERIFICACIONES

ALGINAT 80GR SOC CHEF

Alginato de sodio.Ingrediente principal para la elaboración de las esferificaciones.

HARINA DE REPOSTERIA 1KG - VILLAMAYOR

HARINAS Y LEVADURAS

HARINA DE REPOSTERIA 1KG - VILLAMAYOR

Harina con un comportamiento ideal en repostería casera. ¡Pruébala en bizcochos o para elaborar panes blancos caseros!W 200

GLUCONOLACTATO 150GR SOC CHEF

ESFERIFICACIONES

GLUCONOLACTATO 150GR SOC CHEF

Gluconolactato.Ingrediente principal para la elaboración de las esferificaciones.

HARINA DE FUERZA 1KG - VILLAMAYOR

HARINAS Y LEVADURAS

HARINA DE FUERZA 1KG - VILLAMAYOR

Harina de fuerza, perfecta para las elaboraciones más exigentes. ¡Pruébala para masas de larga fermentación, panes especiales o en bollería hojaldrada!W 300

ESPUMA FRIO/CALIENTE 140G

GELIFICANTES - TEXTURIZANTES

ESPUMA FRIO/CALIENTE 140G

Espuma frío/caliente.

HARINA INTEGRAL DE ARAGÓN - ECOTAMBO

HARINAS Y LEVADURAS

HARINA INTEGRAL DE ARAGÓN - ECOTAMBO

Harina integral de Aragón.

AGAR AGAR SOC CHEF 50GR

GELIFICANTES - TEXTURIZANTES

AGAR AGAR SOC CHEF 50GR

Agar agar.Gelificante vegetal con base de alga roja.

HARINA DE ESPELTA INTEGRAL - ECOTAMBO

HARINAS Y LEVADURAS

HARINA DE ESPELTA INTEGRAL - ECOTAMBO

Harina de espelta integral.

GEL FLAMEAR AHUMADO SOC CHEF 200ML

GELES FLAMEAR

GEL FLAMEAR AHUMADO SOC CHEF 200ML

Gel para flamear toque de sabor ahumado.

HARINA ESPELTA BLANCA - ECOTAMBO

HARINAS Y LEVADURAS

HARINA ESPELTA BLANCA - ECOTAMBO

Harina de espelta blanca.Molida en molino de piedra.

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