COCINA MOLECULAR

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BÁSCULA PRECISIÓN - SOC CHEF

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UTENSILIOS

BÁSCULA PRECISIÓN - SOC CHEF

Báscula de precisión de cocina.

ALGINAT 80GR SOC CHEF

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ESFERIFICACIONES

ALGINAT 80GR SOC CHEF

Alginato de sodio.Ingrediente principal para la elaboración de las esferificaciones.

GLUCONOLACTATO 150GR SOC CHEF

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ESFERIFICACIONES

GLUCONOLACTATO 150GR SOC CHEF

Gluconolactato.Ingrediente principal para la elaboración de las esferificaciones.

ESPUMA FRIO/CALIENTE 140G

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GELIFICANTES - TEXTURIZANTES

ESPUMA FRIO/CALIENTE 140G

Espuma frío/caliente.

AGAR AGAR SOC CHEF 50GR

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GELIFICANTES - TEXTURIZANTES

AGAR AGAR SOC CHEF 50GR

Agar agar.Gelificante vegetal con base de alga roja.

GEL FLAMEAR AHUMADO SOC CHEF 200ML

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GELES FLAMEAR

GEL FLAMEAR AHUMADO SOC CHEF 200ML

Gel para flamear toque de sabor ahumado.

GEL FLAMEAR CHILE SOC CHEF 200ML

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GELES FLAMEAR

GEL FLAMEAR CHILE SOC CHEF 200ML

Gel para flamear toque de sabor chile picante.

GEL FLAMEAR CARAMELO SOC CHEF 200ML

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GELES FLAMEAR

GEL FLAMEAR CARAMELO SOC CHEF 200ML

Gel para flamear toque de sabor caramelo.

GEL FLAMEAR TOMILLO SOC CHEF 200ML

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GELES FLAMEAR

GEL FLAMEAR TOMILLO SOC CHEF 200ML

Gel para flamear toque de sabor tomillo.

SOPLETE GOURMET LUXE - IBILI

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UTENSILIOS

SOPLETE GOURMET LUXE - IBILI

Soplete gourmet luxe Ibili.

SIFON DE NATA Y ESPUMA 500ML - IBILI

SIFON DE NATA Y ESPUMA 500ML - IBILI 2

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UTENSILIOS

SIFON DE NATA Y ESPUMA 500ML - IBILI

Soplete gourmet luxe Ibili.

SIFON DE NATA Y ESPUMA 1L - IBILI

SIFON DE NATA Y ESPUMA 1L - IBILI 2

Nuevo

UTENSILIOS

SIFON DE NATA Y ESPUMA 1L - IBILI

Soplete gourmet luxe Ibili 1L.

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